枸杞子能太阳暴晒吗?

枸杞子不能直接太阳暴晒。暴晒会破坏其中的维生素和营养成分，降低药效。正确做法是阴干或低温烘干。暴晒后的枸杞子颜色发黑，口感变硬，品质下降。宁夏枸杞子多采用自然阴干，保留红色泽和甜味。市场上有部分商家用硫磺熏蒸后再晒干，这种枸杞子颜色鲜亮但不宜食用。

枸杞子的保存方法

枸杞子受潮易发霉，需密封保存。最好用玻璃罐装，放冰箱冷藏。开封后尽快吃完，避免受潮变质。枸杞子泡水时水温不宜过高，80度左右最佳。每天吃10到20粒即可，过量会上火。枸杞子可搭配红枣、菊花一起泡，养生效果更好。