余姚甲鱼属于哪儿的特产?

余姚甲鱼是浙江余姚的特产，当地水质优良，养殖历史悠久。余姚的稻田甲鱼尤其出名，甲鱼在稻田里自然生长，吃小鱼小虾和昆虫，肉质紧实鲜美。每年春季是甲鱼产卵旺季，农户会精心照看甲鱼蛋。余姚甲鱼还出口到外地，深受食客喜爱。当地餐馆常用甲鱼炖汤，味道鲜美滋补。

余姚甲鱼养殖特点

余姚甲鱼采用生态养殖方式，甲鱼和水稻共生，减少污染。每亩稻田能养200只甲鱼，甲鱼翻松泥土，排泄物成为水稻肥料。养殖周期约3年，甲鱼重量可达1公斤以上。农户每天投喂两次，饲料以小鱼和玉米为主。余姚甲鱼价格较高，每斤能卖到80元，是当地农民的重要收入来源。