昆曲酒怎么样?

昆曲酒是江苏传统白酒，以优质高粱为原料，采用老五甑工艺酿造。酒体清澈透明，香气淡雅，入口绵甜，回味悠长。度数一般在42度到55度之间，适合慢慢品尝。昆曲酒常作为地方特产赠送亲友，搭配苏式糕点风味更佳。不少酒客喜欢冬天温热后饮用，暖身又舒心。

昆曲酒的酿造特色

昆曲酒发酵周期长达60天，需经过多次蒸馏取酒。酒窖用黄泥封口，保持恒温恒湿。新酒需在陶坛中存放至少3年，陈化后口感更醇厚。酿造用水取自太湖，水质清冽甘甜。每批酒都要经过勾调师品尝调整，确保品质稳定。昆曲酒曾获多项食品博览会金奖，是江苏非物质文化遗产。