高压电饭锅要放多少水合适呢?

高压电饭锅加水要根据食材种类和分量调整。煮米饭时，水米比例约1:1.2，比如两杯米加两杯半水。炖汤时，水要没过食材两指深。炖排骨或鸡肉时，水加到食材八分满即可。煮粥时水要多放，比例约1:8。食材吸水性不同，干豆类要多加半杯水，绿叶菜则少放些水。

加水小技巧

加水时要注意锅内刻度线，不要超过最大容量。煮粥或炖汤时，留出三分之一空间防溢出。蒸包子或馒头时，水加到蒸架下方即可。炖煮时间长的食物，中途可补少量热水。食材冷冻时，要额外多加半杯水。煮饭时水太多会变稀，太少则容易夹生。