一头鲍鱼叫什么品种?

鲍鱼不是鱼类，而是软体动物。中国常见品种有皱纹盘鲍、杂色鲍和耳鲍。皱纹盘鲍体型大，壳上有深色纹理，适合人工养殖。杂色鲍壳面有彩色斑纹，多生长在南方海域。耳鲍壳形像耳朵，肉质细嫩，价格较高。野生鲍鱼多生活在礁石缝隙，靠腹足爬行觅食。

鲍鱼的分类

鲍鱼属于单壳纲，种类超过90种。中国沿海有10多个品种，其中西盘鲍和东盘鲍最著名。日本关鲍个头大，壳厚实；南非鲍壳呈圆形，肉质紧实。鲍鱼生长缓慢，野生鲍鱼需要5年以上才能成熟。人工养殖鲍鱼投喂海带和裙带菜，生长周期约3年。鲍鱼壳可入药，称为石决明。