大的西瓜子叫什么?

大的西瓜子叫“黑瓜子”，颗粒饱满，颜色乌黑。这种瓜子常被炒制成零食，口感香脆。市面上还有“白瓜子”，来自南瓜或葫芦籽，但西瓜子个头更大。西瓜子外壳坚硬，需要嗑开吃仁，很多人喜欢边看电视边嗑。有些地方会加入香料调味，比如五香或奶油味，味道更丰富。

西瓜子的用途

西瓜子不仅能当零食，还能入菜或榨油。炒熟后撒在沙拉或糕点上，增加口感。中医认为西瓜子有润肠作用，适合便秘人群。瓜子仁富含脂肪和蛋白质，但热量较高，不宜多吃。有些地方用瓜子制作酱料，搭配面条或馒头很下饭。