老家烧饼是特产还是什么东西?

老家烧饼是地方特色小吃，属于传统手工食品。用面粉、芝麻、葱花等原料，经炭火烤制而成。外皮酥脆，内里软嫩，芝麻香浓郁。当地人当作早餐或零食，游客也爱带回家当伴手礼。烧饼铺常开在老街巷，现烤现卖，热气腾腾。

烧饼的制作与吃法

烧饼制作靠老师傅经验，面团揉匀后撒芝麻，贴进烤炉。烤制时火候要准，几分钟就飘香出炉。直接吃最香，夹上咸菜或鸡蛋也不错。刚出炉的烧饼咬一口“咔嚓”响，芝麻粘在嘴角。很多人排队只为买这一口酥脆，一天能卖几百个。