五得利是中筋面粉吗?

五得利面粉属于中筋面粉，适合制作包子、馒头等家常面食。它的蛋白质含量在9到12之间，筋度适中，不会太硬也不会太软。五得利面粉用途广泛，除了做包子还能做饺子、面条，甚至用来烘焙蛋糕饼干。很多家庭和餐馆都选择五得利，因为它性价比高，容易买到。

五得利面粉的特点

五得利面粉颜色偏白，细腻均匀，揉面时手感光滑。加水后延展性好，不容易断裂，适合新手操作。它的保质期较长，一般能放6个月以上。五得利还推出不同细分产品，比如高筋、低筋系列，满足不同需求。在北方地区，五得利是许多家庭的常备面粉。