榨桃子汁需要加水吗?

榨桃子汁可以加水，但不是必须的。新鲜桃子含水量高，直接榨汁就能得到浓稠的果汁。如果喜欢稀一点的口感，可以加少量凉白开或冰水。加太多水会冲淡桃子的原味，影响风味。家用榨汁机榨出的桃汁比较浓，餐厅里常加水调节甜度。桃子熟度不同，出汁量也有差异，熟透的桃子榨汁时几乎不用加水。

榨桃子汁的小技巧

桃子榨汁前要彻底洗净，最好去皮去核，避免苦涩味。榨汁时可以加几片柠檬，防止氧化变色。冰镇后的桃汁口感更好，夏天可以加冰块。如果桃子偏酸，可以加少量蜂蜜调味。榨完的桃汁最好马上喝，放久了营养会流失。用搅拌机代替榨汁机，能保留更多果肉纤维，喝起来更饱腹。