肉桂岩茶属于什么茶树品种?

肉桂岩茶属于武夷岩茶的一种，茶树品种是肉桂。肉桂茶树属于灌木型，叶片呈椭圆形，叶色深绿。这种茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收了岩石的矿物质，带有独特的岩韵。肉桂茶树适应性强，耐寒耐旱，适合在山地环境中生长。

肉桂岩茶的特点

肉桂岩茶的外形条索紧结，色泽乌褐带金毫。冲泡后香气浓郁，带有桂皮香和花果香。茶汤橙红明亮，滋味醇厚回甘，喉韵明显。肉桂岩茶的制作工艺包括萎凋、杀青、揉捻、烘焙等步骤，每一步都影响最终品质。这种茶适合用沸水冲泡，可冲泡多次，每次口感都有变化。