生日蛋糕能隔夜放吗?

生日蛋糕可以隔夜放，但要注意保存方法。奶油蛋糕需冷藏，用保鲜膜盖好防止串味。水果蛋糕要尽快吃完，水果容易出水变质。裸蛋糕可以常温存放，但避免阳光直射。夏天高温时最好放冰箱，室温超过30度容易坏。蛋糕放隔夜后，口感会变差，建议当天吃完更新鲜。

蛋糕保存小技巧

蛋糕切开后，切面朝下放更保湿。冰箱存放时，别和其他食物放太近，避免异味。巧克力蛋糕遇冷会变硬，吃前先回温。纸杯蛋糕可以叠起来放，节省空间。自制蛋糕没添加剂，最好隔夜吃完。买来的蛋糕有防腐剂，能放2-3天。蛋糕放久了会干，可以喷点水雾保持湿润。