香蕉成熟的季节是什么季节呢?

香蕉成熟的季节主要在夏季和秋季，具体时间因产地和品种而异。海南和广东的香蕉每年5月到10月集中上市，云南的香蕉则多在7月到12月成熟。热带地区香蕉全年都能结果，但秋季的香蕉口感最甜。北方温室种植的香蕉成熟时间较晚，多在冬季供应市场。消费者购买时可根据产地判断最佳品尝期。

香蕉成熟的标志

香蕉成熟时表皮会从青绿色转为鲜黄色，表面出现褐色小斑点。果肉变软，甜度明显提升，散发出浓郁果香。未熟的香蕉口感生硬，含有较多淀粉，成熟后淀粉转化为糖分。储存时将香蕉悬挂可避免压伤，室温下放置3到5天自然成熟。冷藏会破坏香蕉风味，建议尽快食用。