冷冻的冰块可以保存多久?

冷冻的冰块在冰箱冷冻室能保存3到6个月。如果冰块密封保存，时间可以延长到1年。开封后的冰块容易吸收冰箱里的异味，保存时间会缩短。家用制冰机制作的冰块一般能存2个月，而商用冰块因水质更纯，保存时间更长。冰块如果出现异味或变色，就不能再使用了。

冰块保存技巧

冰块保存要用密封容器，避免直接接触空气。普通塑料袋密封效果差，容易结霜。冰块最好分装成小份，按需取用。冰箱温度要保持在零下18度以下，温度波动会影响冰块质量。自制冰块时用纯净水，比自来水结的冰更干净，保存时间也更长。