奶茶店的水果茶可以放多久?

水果茶放冰箱只能保存1到2天。新鲜水果切开放置会氧化变质，茶水也会滋生细菌。柠檬片、西瓜块这类含水量高的水果更容易坏。夏天室温下放置超过4小时就会变酸。店员会建议顾客尽快饮用，避免肠胃不适。水果茶加冰后融化也会加速变质。

水果茶的保存方法

密封冷藏是关键，用玻璃瓶装比塑料杯好。苹果片和百香果籽能放久一点，草莓和芒果容易出水。开封后不加糖的保存时间更长。有些店会添加维生素C延缓氧化。隔夜水果茶加热后口感变差，营养流失严重。不建议反复加热饮用。