高压锅正确打开方式是什么?

高压锅打开前必须确认压力完全释放。等待锅内压力降至零后，才能转动锅盖把手。严禁强行打开或撬动，防止热气喷出伤人。使用后要清洁密封圈和排气阀，确保下次使用安全。存放时保持干燥，避免零件生锈影响密封效果。

安全使用要点

高压锅装食物不能超过容量三分之二。易膨胀食材如豆类、米类要少放。加热时人不能远离，听到持续排气声属正常现象。锅体出现变形或零件损坏应立即停止使用。老人和孩子操作时必须有成年人陪同。每次使用前检查密封圈是否老化，排气孔是否通畅。