树舍蘑菇能吃吗?

树舍蘑菇可以食用，但必须仔细辨别。有些野生蘑菇有毒，误食会中毒。常见的可食用树舍蘑菇有香菇、平菇和金针菇。这些蘑菇味道鲜美，营养丰富，适合炒菜或煮汤。购买时选择正规市场，避免采摘不认识的品种。烹饪前要彻底清洗，确保安全。

树舍蘑菇的食用方法

树舍蘑菇可以炒、煮、炖或做汤。香菇适合红烧，平菇适合炒肉丝，金针菇适合涮火锅。新鲜蘑菇不要长时间浸泡，以免营养流失。干蘑菇需要提前泡发，泡蘑菇的水可以用来调味。一次不要吃太多，肠胃弱的人容易消化不良。