素心兰属于什么茶类?

素心兰属于乌龙茶类，是福建武夷山地区的传统名茶。它由当地菜茶品种制成，经过半发酵工艺制作而成。素心兰外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄明亮，带有兰花香气和甘甜滋味。这种茶在清代就已闻名，如今仍是武夷岩茶中的珍品。

素心兰的特点

素心兰的采摘标准为一芽二叶，制作时需经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序。茶叶耐冲泡，冲泡5次后仍有香气。素心兰生长在武夷山的岩石缝中，吸收了矿物质，茶汤中带有独特的岩韵。每年春季采摘的春茶品质最佳，价格也较高。素心兰适合用紫砂壶冲泡，水温控制在90度左右最佳。