向日葵怎么样才能采摘出来?

向日葵的采摘时机很重要。当花瓣枯萎、花盘变黄、种子饱满时就可以摘了。晴天早上采摘最好，种子干燥不易发霉。用剪刀斜着剪下花茎，留20厘米长方便悬挂。花盘朝下挂在通风处，避免阳光直射，这样种子能自然脱落保存。

采摘后的处理

摘下的向日葵需要晾晒3天。每天翻动花盘让种子均匀干燥。种子完全变硬后，用手轻轻搓下花盘上的籽。过筛去除杂质，装在布袋里存放在阴凉处。每50克种子大约有2000颗，可以留种或食用。注意防潮，否则种子容易发霉变质。