莲子最多存放多少年能发芽?

莲子最多能存放上千年仍保持发芽能力。1951年，科学家在辽宁普兰店发现了埋藏千年的古莲，培育后成功开花结果。现代实验证明，完全干燥的莲子密封保存，寿命可达2000年以上。但实际发芽率会随存放时间下降，百年以上的莲子发芽率不足三成。家庭存放的莲子因湿度较高，发芽期一般不超过5年。

莲子的保存条件

莲子发芽需要低温干燥环境。最佳保存温度是零下5度，湿度控制在10%以下。用密封罐装硅胶干燥剂可延长存放时间。古莲子能存活千年，得益于坚硬种皮和内部休眠机制。日常保存时，莲子要避免阳光直射和潮湿环境，否则胚芽会提前消耗养分，失去活性。