家用电饭锅和压力锅哪个好?

家用电饭锅和压力锅各有优势，选择主要看需求。电饭锅煮饭更香，适合日常烹饪；压力锅省时省气，适合炖肉熬汤。

对比

电饭锅：煮出的米饭口感松软，保温功能方便随时吃。操作简单，老人小孩都能用。适合煮粥、煲汤、蒸菜，功能多样。耗电量低，一锅饭用电约0.5度，经济实惠。清洗方便，内胆不粘锅，一冲就干净。

压力锅：利用高压快速烹饪，炖肉30分钟就能软烂，节省70%时间。密封性好，营养流失少，适合炖骨头、煮豆类。燃气或电磁炉都能用，一锅炖菜用气不到0.2立方米。但操作需注意安全，密封圈要定期更换。