韭菜生长分为几个阶段?

韭菜生长分为发芽期、幼苗期、旺盛生长期和衰老期四个阶段。发芽期需要7到10天，种子破土而出。幼苗期持续30天左右，长出3到5片叶子。旺盛生长期长达半年，叶子快速生长，可以多次收割。衰老期在高温或严寒时出现，生长缓慢甚至停止。

生长周期特点

韭菜是多年生植物，每个周期都能重复生长。收割后20天左右又能长出新叶。一次种植可以连续收割3到5年。冬天地上部分枯萎，地下根茎休眠，春天重新发芽。韭菜喜欢温暖湿润的环境，15到25度最适合生长。土壤需要保持湿润，但不能积水。