请客野麦子什么时候打好?

野麦子一般在夏末到初秋成熟，具体时间要看天气和地区。北方野麦子8月左右就能打，南方可能要晚到9月。打麦子要选晴天，麦穗金黄时最合适。早打麦子不饱满，晚打容易掉粒。农民会用手搓麦穗试硬度，硬实了就该收割了。打完的麦子要晒干，不然容易发霉。

打麦子的方法

传统打麦子用镰刀割麦秆，铺在场院里晒。牛拉石磙碾压麦穗，麦粒就掉下来了。现在多用收割机，一天能打几十亩地。打完的麦秆还能喂牛或当柴火。打麦子时全家都帮忙，邻居也会来搭把手。打好的麦子装进麻袋，存放在干燥通风的地方。