家用榨油机压榨亚麻籽时关闭预热吗?

家用榨油机压榨亚麻籽时建议关闭预热功能。亚麻籽含油量高，直接压榨能更好保留油脂营养。预热可能导致温度过高，破坏其中的不饱和脂肪酸。冷榨方式能产出更健康的亚麻籽油，颜色更清亮，味道也更香浓。如果榨油机没有关闭预热的选项，可以提前停机散热再开始压榨。

注意事项

压榨亚麻籽前需确保籽粒干净干燥，含水量过高会影响出油率。每次压榨量不宜过多，分次操作效果更好。榨出的亚麻籽油需避光保存，尽快饮用完毕。机器使用后要及时清理残渣，避免油脂氧化变质。亚麻籽油不耐高温，适合凉拌或低温烹饪。