杨梅成熟期是几月杨梅什么时候成熟?

杨梅成熟期一般在每年5月到7月，不同地区时间略有差异。南方地区如广东、福建的杨梅6月成熟，江浙一带多在6月中下旬。早熟品种5月底就能上市，晚熟品种可推迟到7月。杨梅成熟时果皮从红变紫，果肉饱满，酸甜可口。果农会根据颜色和硬度判断采摘时机，确保口感最佳。

杨梅的成熟标志

杨梅成熟时果蒂新鲜，表面有小颗粒，轻轻按压有弹性。未成熟的杨梅偏硬发酸，成熟后汁水多，甜度高。杨梅树喜温暖湿润，充足的阳光和雨水能让果实更饱满。采摘后杨梅不易保存，常制成杨梅酒或蜜饯延长保质期。市场上早熟杨梅价格较高，晚熟品种产量更大。