雪糕和冰棍是一种东西吗?

雪糕和冰棍不是一种东西。雪糕含乳制品，口感绵密，牛奶或奶油含量高，价格较贵。冰棍主要成分是水，加糖和果汁，口感硬实，制作简单，价格便宜。雪糕需要搅拌冷冻，空气多，体积膨胀；冰棍直接冷冻，实心无空气。夏天买冰棍解渴，吃雪糕当甜品，两者用途也不同。

制作区别

雪糕用牛奶、鸡蛋、糖做，机器搅拌冷冻，口感细腻。冰棍用水、果汁、糖做，模具冷冻成型，口感冰凉。雪糕常加巧克力、坚果，冰棍多加水果味。雪糕放久了会化，冰棍化得快。雪糕适合慢慢吃，冰棍一口一根，吃法也不一样。