生吃芹菜可以减肥吗?

生吃芹菜确实有助于减肥，因为芹菜热量极低，每100克仅含16千卡。芹菜富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入。生吃还能保留更多维生素和矿物质，促进新陈代谢。每天吃几根芹菜，既能补充营养，又能控制热量摄入，是减肥的理想选择。

生吃芹菜的注意事项

生吃芹菜时需清洗干净，避免农药残留。芹菜性凉，脾胃虚寒的人不宜多吃，否则可能引起腹泻。生吃时可以搭配少量沙拉酱，但要注意选择低热量版本。过量食用可能导致腹胀，建议每天控制在200克以内，搭配均衡饮食才能达到最佳减肥效果。