蔬菜零卖利润一般是多少?

蔬菜零卖利润一般在百分之二十到百分之四十之间。叶菜类利润较低，根茎类和瓜果类利润较高。不同季节价格波动大，旺季蔬菜供过于求时利润会下降。批发市场和菜市场利润不同，菜市场摊位租金高但售价也高。超市蔬菜利润稳定但销量大，整体收益不错。天气变化也会影响利润，暴雨天蔬菜运输成本增加。

影响利润的因素

蔬菜损耗是主要成本，绿叶菜放一天就蔫了。运输成本也不低，从产地到市区要冷藏保鲜。摊位租金每月几千元，大城市更贵。批发价和零售价差一倍左右，但中间环节多。促销活动时利润会缩水，比如买一送一。节假日需求大，利润能涨一成。人工成本也在涨，请工人帮忙搬运和整理都要花钱。