桂皮八角可以放入冰箱保存吗?

桂皮和八角可以放入冰箱保存，但要注意密封。冰箱潮湿，直接放容易受潮发霉。用密封袋或玻璃罐装好，能隔绝湿气和异味。冷藏可保存3到6个月，香味和药效保持较好。如果量多，分成小份保存更方便，避免反复开封影响品质。

冷藏保存的注意事项

冷藏前要确保桂皮八角完全干燥，带水分的放入冰箱会加速变质。冰箱有其他食物时，密封不好会串味。最好放在冰箱门架或固定位置，避免挤压。开封后尽快用完，长期存放的香料建议定期检查，发现异味或霉点要及时丢弃。