农家乐不办手续可以开吗?

农家乐不办手续直接开是违法的。根据规定，农家乐需要办理营业执照、食品经营许可证、消防安全检查等手续。没有这些证件会被罚款甚至停业。农家乐涉及餐饮住宿，必须符合卫生和安全标准。相关部门会定期检查，发现无证经营会严肃处理。办理手续虽然麻烦，但能保障合法经营，避免风险。

手续办理流程

农家乐办手续需要先到工商局登记名称，然后申请食品许可证和消防许可。场地要符合卫生要求，厨房设施要达标。还要办理环保手续，处理污水垃圾。整个过程需要1到2个月，费用大约几千元。建议提前咨询当地部门，准备齐全材料，避免来回跑。手续齐全后才能安心营业，顾客也更放心。