蒙顶甘露是什么绿茶?

蒙顶甘露是中国四川蒙顶山出产的绿茶，属于历史名茶之一。茶叶外形卷曲紧细，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。采摘时间多在春季，选用一芽一叶或一芽二叶的嫩芽制成。冲泡后汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，是中国十大名茶之一。

蒙顶甘露的制作特点

蒙顶甘露采用传统工艺手工炒制，杀青、揉捻、干燥等步骤严格把控。炒制时温度控制在200度左右，保持茶叶的鲜绿和香气。每斤干茶需要4万颗嫩芽，制作耗时3天左右。成品茶储存时需避光防潮，最好用陶瓷罐密封保存，以保持最佳风味。