西安的樱桃什么时候成熟?

西安的樱桃每年5月中下旬成熟，最佳采摘期持续到6月初。临潼、灞桥等地是主要产区，果实饱满多汁。早熟品种如红灯5月中旬上市，晚熟品种如美味6月上旬结束。天气影响成熟时间，晴朗高温会提前采摘，阴雨天气可能推迟。游客可前往农家乐体验采摘，价格每斤30到50元不等。

樱桃的挑选技巧

挑选樱桃要看颜色和硬度，深红色且果梗新鲜的更甜。果实饱满有弹性，表皮无损伤或斑点。轻轻摇晃果实，紧实的樱桃更新鲜。甜樱桃品种如布鲁克斯口感脆甜，酸樱桃品种如那翁适合做果酱。保存时用透气盒装，放冰箱可保鲜3到5天。樱桃核含有微量毒素，食用前需吐核。