冰糖脆枣是什么品种?

冰糖脆枣是由冬枣改良培育的品种，果实呈圆形或椭圆形，表皮光滑，成熟后为鲜红色。果肉脆甜多汁，核小可食，口感类似冰糖。这种枣树适应性强，耐旱耐寒，适合我国北方地区种植。冰糖脆枣在每年9-10月成熟，采摘后可自然保存较长时间，不易腐烂。

冰糖脆枣的特点

冰糖脆枣含糖量高，每100克果肉含糖量约20克，甜而不腻。果实硬度大，运输不易损伤。鲜枣可直接食用，也可晒干制成枣干。冰糖脆枣维生素C含量丰富，是普通苹果的3倍左右。这种枣树产量稳定，每亩可产鲜枣1000公斤左右，经济效益较高。