球形生菜一般叫什么?

球形生菜又叫结球生菜或圆生菜，因为它的叶子紧密包裹成球状而得名。这种生菜外形圆滚滚的，像个小绿球，菜市场里很常见。它的叶子脆嫩，口感清爽，适合做沙拉或凉拌菜。有时候人们也会叫它玻璃生菜，因为叶子看起来透明光亮。超市里卖的生菜大多是这种球形品种。

球形生菜的特点

球形生菜的叶子层层叠叠，外层深绿，内层浅绿，越往里越嫩。一颗完整的球生菜能重半公斤到一公斤不等。它的生长周期短，从种植到收获只要两个月左右。这种生菜耐储存，放冰箱里能放一周不坏。剥开叶子后，中间的菜心最甜，很多人喜欢直接生吃。