帝王蟹多少钱1斤新鲜吗?

帝王蟹价格较高，每斤新鲜价格约200到400元，具体看季节和大小。冬季是捕捞旺季，价格相对便宜；夏季因产量少，价格会上涨。帝王蟹肉质鲜美，适合清蒸或煮汤，是高档海鲜之一。购买时建议选活蟹，确保新鲜度，死蟹口感差且不安全。

帝王蟹的挑选方法

挑选帝王蟹要看蟹腿是否粗壮，壳色亮红为佳。轻敲蟹壳，声音清脆说明肉质紧实。避免选蟹眼凹陷或腹部发软的，可能不新鲜。帝王蟹可冷藏保存2天，冷冻能放1个月。烹饪前用刷子洗净蟹壳，蒸10分钟至变红即可，时间过长肉质会老。