冷冻牛排可以储存多久?

冷冻牛排可以保存6到12个月。温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。真空包装的牛排保存时间更长，普通包装容易受潮或串味。不同部位的牛保存时间有差异，比如肋眼牛排适合长期冷冻，而西冷牛排最好在3个月内吃完。储存时要注意密封，防止冰箱里的异味渗入。

冷冻牛排的保存技巧

冷冻前将牛排分成小份，每次只取需要的量。用保鲜膜包裹后再放入冷冻袋，减少空气接触。标注冷冻日期，方便追踪存放时间。解冻时提前移至冷藏室，自然解冻更安全。不要用水泡或微波炉解冻，会影响肉质。冷冻超过一年的牛排口感会变差，建议尽快食用。