包间服务员是什么意思?

包间服务员是指在餐厅、KTV等场所专门负责包间区域的服务人员。他们的主要工作是接待客人、点单、上菜、倒酒，并确保包间内客人用餐体验顺畅。包间服务员需要熟悉菜单和酒水，能根据客人需求推荐菜品，还要及时清理桌面和垃圾。有些包间服务员还负责包间卫生和设备调试，比如空调、音响等。这份工作要求细心、热情，能应对突发情况，比如客人临时加菜或投诉。

包间服务员的职责

包间服务员的工作内容比普通服务员更细致。客人进包间后要主动开门、引座，递上菜单和热毛巾。点单时要记录客人喜好，比如辣度、忌口。上菜要报菜名，帮客人分餐，随时添水换碟。客人离开后要快速收拾包间，恢复原状。遇到大型聚会或商务宴请，包间服务员还要协调后厨出菜速度，避免客人等待太久。这份工作需要长时间站立，体力消耗较大。