西安经济作物是什么?

西安主要经济作物包括猕猴桃、石榴、柿子、核桃和花椒。秦岭北麓的猕猴桃品质极佳，周至县产量全国领先。临潼石榴个大味甜，是地理标志产品。灞桥区的柿子做成柿饼畅销国内外。蓝田核桃和韩城花椒也是当地重要农产品，带动农民增收。

经济作物特点

西安经济作物依托独特气候和土壤生长。猕猴桃需要充足光照和水分，秦岭山区最适宜。石榴耐旱耐寒，适合丘陵地带种植。柿子适应性强，灞桥河滩地栽种面积大。核桃和花椒喜光耐旱，山区种植效益高。这些作物加工后附加值提升，如猕猴桃果汁、石榴酒等。