莲花白放多久不会失效?

莲花白放冰箱能保存7到10天，完整未切开的状态更耐放。存放前用保鲜膜包好，避免接触空气和水分。切开的莲花白容易变黄，建议3天内吃完。潮湿环境会加速腐烂，最好放在冰箱蔬菜格保持干燥。

莲花白的保鲜方法

莲花白怕冻，温度低于0度会冻伤叶子。存放时不要洗，沾水容易发霉。想延长保存时间，可以用厨房纸吸干表面水分，再装进密封袋。切过的部分用保鲜膜封好，防止氧化变软。定期检查是否有烂叶，及时剔除坏掉的部位。