土鸡蛋跟洋鸡蛋是以有没有受过精区分吗?

土鸡蛋和洋鸡蛋的区别不是受精与否，而是鸡的品种和饲养方式。土鸡蛋来自散养的土鸡，吃虫子和谷物，蛋黄颜色深，味道香。洋鸡蛋来自笼养鸡，吃饲料，蛋黄颜色浅，味道淡。受精蛋能孵出小鸡，但超市卖的蛋基本未受精，因为冷藏会阻止胚胎发育。

受精蛋的区别

受精蛋和未受精蛋的营养差别很小。受精蛋在适宜温度下会发育成胚胎，但冷藏后胚胎停止生长，不影响食用。土鸡蛋和洋鸡蛋的营养差异主要来自鸡的饮食，而不是受精状态。消费者购买时无需担心受精问题，更应关注鸡的饲养环境和饲料质量。