黑色的流沙包叫什么名?

黑色的流沙包叫黑芝麻流沙包。它的外皮是用黑芝麻粉和面粉做的，蒸熟后呈现深黑色。内馅是咸蛋黄混合咸奶油，咬开后会流出金黄色的沙质馅料。这种包子在茶餐厅和酒楼很常见，搭配普洱茶或乌龙茶食用最解腻。黑芝麻本身有香气，搭配咸蛋黄的咸鲜，口感层次丰富。

流沙包的吃法

流沙包要小心吃，不然会烫到嘴。刚蒸好的包子热气腾腾，先咬一小口让里面的馅料流出。很多人喜欢蘸点酱油或醋，增加风味。流沙包可以当早餐或下午茶，搭配豆浆或奶茶也很合适。有些地方会在馅料里加芝士，吃起来更香浓。记得趁热吃，凉了馅料容易凝固。