螃蟹煮熟了放冰箱里一夜可以吗?

螃蟹煮熟后放冰箱里一夜是可以的，但要注意保存方法。将螃蟹完全冷却后，用保鲜膜或密封盒装好，放入冰箱冷藏。最好在12小时内吃完，超过24小时会影响口感和安全。冷藏温度要控制在4度以下，避免细菌滋生。如果螃蟹有异味或发黏，说明已经变质，不能再吃。

螃蟹的保存要点

保存过的螃蟹再次加热时，要彻底蒸透或煮开。冷藏的螃蟹肉质会变硬，口感不如新鲜的好。隔夜螃蟹不宜生吃，必须高温加热。如果一次吃不完，可以拆分后冷冻保存，但最好在3天内吃完。解冻后的螃蟹不能再放回冰箱，要一次性吃完。