地方特色美食上桌需要多久?

地方特色美食上桌时间差异很大。小份凉菜或蒸饺可能5分钟就好，红烧肉或炖汤需要30分钟以上。高峰时段后厨忙，等待时间会增加。手工制作的拉面或现包饺子要现做，上桌慢些。游客多的餐厅，厨师忙不过来，上菜会更慢。

等菜时的注意事项

等菜时可以观察邻桌菜品。如果邻桌的菜还没上，说明后厨慢。可以问问服务员预估时间，避免干等。有些餐厅会送小食或茶水缓解等待。饿得慌可以点个快手上桌的垫垫肚子。耐心点，好饭不怕晚。