芋头可以晒干可以保存多久呢?

芋头晒干后能保存6到12个月。干燥的芋头质地坚硬，水分很少，不容易发霉变质。保存时要放在阴凉干燥处，用密封袋或罐子装好。潮湿天气要注意防潮，避免芋头返潮。晒干芋头可以做成芋头干，煮粥或炖汤都很美味。

芋头干的保存技巧

芋头晒干前要彻底清洗干净，切成薄片晾晒。晒好的芋头干颜色发白，没有软烂。保存时可以加入几块干燥剂吸湿。开封后尽快食用，每次取用后要密封好。如果发现芋头干变软或有异味，说明已经受潮变质，不能继续食用。