冰草菜是什么地方出产的?

冰草菜主要产自中国沿海地区，山东、江苏和浙江是主要产地。这种菜喜欢温暖湿润的气候，特别适合在海边沙质土壤生长。大棚种植也能产出冰草，但品质不如自然生长的。冰草菜一年四季都能收获，春秋两季的口感最好。市场上常见的冰草多来自山东寿光，那里有大片种植基地。

冰草菜的生长环境

冰草菜需要充足阳光和水分，每天至少晒6小时太阳。土壤要疏松透气，不能积水。种植时撒种子后盖薄土，保持湿润就能发芽。冰草耐热也耐寒，但温度低于10度会停止生长。采收时用手掐断嫩茎，避免损伤根部。一茬冰草能连续采摘2个月，产量很高。