龙谷乡小米是不是正宗鲁村小米?

龙谷乡小米产自鲁村，种植环境与鲁村小米相同，土壤肥沃，光照充足。当地农民沿用传统方法种植，不施化肥，只用农家肥。鲁村小米颗粒饱满，熬粥后粘稠香浓。龙谷乡小米外观和口感与鲁村小米几乎一样，都是当地知名特产。很多游客会专程来购买，当作伴手礼送给亲友。

小米的鉴别方法

鲁村小米熬煮后表面会形成一层米油，冷却后表面结皮。用手搓搓小米，会有自然的谷物清香。假小米可能经过抛光或染色，颜色过于均匀。真小米煮出的粥香气扑鼻，米油厚实。购买时可以选带壳的小米，更易辨别真伪。鲁村村民常说，好小米不用加糖也香甜。