时间:01-17人气:20作者:十年之久
小葱冷冻后可以保存3到6个月。冷冻前需要洗净晾干,切段后装入密封袋。直接冷冻能保留香味,但口感会变软。解冻后适合做汤或炒菜,不适合生吃。如果用油拌好再冷冻,保存时间能延长到8个月。每次取用后要立即封好,避免反复解冻。
冷冻注意事项
冷冻小葱会流失部分水分,颜色可能变暗。建议分装成小份,避免反复拿取。冷冻前不要切太碎,否则容易结块。如果需要长期保存,可以先用开水烫30秒再冷冻。这样能延长保存时间,但香味会减弱。冷冻后的小葱不适合做装饰,适合炖菜调味。
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