冰棍从冰箱取出冒白气是什么现象?

冰棍从冰箱取出后冒白气，是因为冷空气遇到热空气凝结成小水滴。冰棍表面温度很低，周围空气中的水蒸气遇到冷冰棍就液化，形成白色雾气。这种现象和冬天嘴里呼出白气原理相同，都是水蒸气遇冷液化。夏天更明显，因为温差大，水蒸气更容易凝结。

形成条件

冰棍冒白气需要温差大和湿度高两个条件。如果空气干燥，即使温差大也不容易冒白气。刚从冰箱拿出的冰棍温度在零下十几度，室温可能二十多度，温差超过三十度。冰棍放在桌上，白气会慢慢消散，因为周围空气温度升高，水滴重新变成水蒸气。