香草是什么提炼?

香草是从香草兰的果实中提炼的香料。这种果实呈长条形，晒干后变黑，散发出浓郁香气。香草兰主要生长在热带地区，如马达加斯加和印度尼西亚。果实需要经过采摘、发酵、晾晒等多道工序才能制成香草荚。香草荚是制作香草精和香草粉的主要原料，广泛用于烘焙和甜品中。

香草的用途

香草常用于蛋糕、冰淇淋和奶茶中，能增添独特的甜香。香草精是液体提取物，只需几滴就能提升风味。香草粉则适合撒在布丁或咖啡上。除了食品，香草还用于香水和护肤品，带来舒缓的香气。香兰素是人工合成的替代品，价格更低，但天然香草的风味更醇厚。