蛋糕店属于什么性质?

蛋糕店属于餐饮服务行业，主要经营烘焙食品和甜点。它制作销售生日蛋糕、慕斯、饼干等产品，满足顾客的日常需求和特殊场合。蛋糕店需要食品经营许可证，遵守食品安全法规，确保原料新鲜卫生。有些蛋糕店还提供定制服务，根据客户要求设计独特造型的蛋糕。

蛋糕店的运营特点

蛋糕店选址多在商业区或居民区附近，方便顾客购买。店面装修温馨，吸引顾客进店消费。店员需要掌握烘焙技术，了解各类蛋糕的制作方法。蛋糕店的高峰期是节假日和周末，订单量会增加。为了保持竞争力，许多蛋糕店还推出会员制度和优惠活动。