干果是什么果实?

干果是成熟后果肉干燥的果实，水分含量很低。常见的干果有葡萄干、红枣、桂圆和无花果。这些果实经过自然晾晒或人工烘干，便于保存和运输。干果保留了大部分营养，吃起来甜而耐嚼，是很好的零食。有些干果还会加入糖或盐调味，增加风味。

干果的种类

干果分为水果干和坚果两类。水果干是由新鲜水果脱水制成，比如杏干、苹果干和芒果干。坚果则是果皮坚硬的果实，如核桃、杏仁和腰果。干果可以单独吃，也能加入糕点、粥或沙拉中。每天吃少量干果，能补充能量和维生素，但要注意控制分量，避免热量过高。